Ankerkraut Pastrami-Set Nach BBQ-Pit Rezept

Produktbeschreibung

Erleben Sie den Lifestyle New Yorks und genießen ein köstliches Pastrami-Sandwich. Mit dem exklusiven Ankerkraut Pastrami-Set erhalten Sie 2 perfekt abgestimmte Würzmischungen zur Herstellung von wahnsinnig köstlicher original Pastrami.

BBQ-Pit Gründer Thorsten Brandburg hat die beiden Rubs kreiert und gibt im Set von Ankerkraut direkt auch eine Rezeptkarte an die Hand, damit die Herstellung der eigenen Pastrami garantiert gelingt!

Ankerkraut Pastrami-Set nach BBQ-Pit Rezept

Zur Herstellung wird das Fleisch (z.B. Rinderbrust) in eine mit dem beliegendem Pökel-Rub hergestellten Lake eingelegt und gepökelt. Sobald das Fleisch durchgepökelt ist, wird es mit dem zweiten Rub gut gewürzt und danach geräuchert bzw. gegart.

Das Pastrami-Set enthält Gewürzmischungen um ca. 2 kg Rinderbrust zu verarbeiten.

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Lieferumfang

Ankerkraut Pastrami-Set nach BBQ Pit Rezept bestehend aus 1 x Pökel-Rub, 1 x Würz-Rub, 1 x Rezeptkarte

Artikelbezeichnung:	Ankerkraut Pastrami-Set nach BBQ-Pit Rezept
Artikelnummer:	4260547992053
Inhalt:	1 x Pökel Rub + 1 x Würz-Rub

Lebensmittelbezeichnung	Würzmischung
Inhaltsstoffe / Zutaten	Pökel-Rub:Rohrzucker, Pökel-Steinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriandersaat, Ingwer Würz-Rub: schwarzer Pfeffer, Koriandersaat, roter Kampott, Thymian, Knoblauch, Ingwer
Nettofüllmenge	200 g
Alkoholgehalt in %	0.00
Ursprungsland / Herkunftsort	Deutschland
Gebrauchsanleitung	Mit Pökel-Rub eine Lake herstellen und die Rinderbrust pökeln. Danach mit dem Würz-Rub einreiben und räuchern bzw. garen.
Weitere Angaben	Pökel-Rub: Energie 1078kJ/255 kcal Fett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 50 g, Eiweiß 3,7 g, Salz 30,9 g. Würz-Rub: Energie 1373kJ/327 kcal Fett 7,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 46 g, davon Zucker 41 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,08 g.
Hersteller Adresse	Ankerkraut GmbH Reindorfer Osterberg 75 21266 Jesteburg Deutschland

Eier	Nein
Erdnüsse	Nein
Fisch	Nein
Glutenhaltiges Getreide	Nein
Krebstiere	Nein
Laktose / Milchprodukte	Nein
Lupine	Nein
Schalenfrüchte / Nüsse	Nein
Schwefeldioxid / -Sulfid	Nein
Sellerie	Ja
Senf	Ja
Sesam	Nein
Soja	Nein
Weichtiere	Nein